
Origen: Terra Alta, Vilalba dels Arcs
Tipo: Orange
Suelo: Arcillocalcáreo
Vinificación: Vendimia manual, estrujado, maceración pelicular de 8 días con 20% del raspón, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósito de acero inoxidable. Sin filtrar ni clarificar.
Crianza: 6 meses sobre lías finas, con velo flor
Propiedades: Alcohol: 11,5 % / Ph: 3,39 / SO2: <5 / Azúcar residual: <0,2 g/l