Origen: Garnacha de Gredos, El Tiemblo / Syrah de Arcicóllar, Toledo

Tipo: Tinto

Suelo: Granítico

Vinificación: Vendimia manual, despalillado, maceración con pieles de 2 días para la Garnacha de 2022, y de 7 días para la Syrah 23. Sin filtrar ni clarificar.

Crianza: Garnacha 6 meses en barrica de castaño / Syrah en acero inoxidable

Propiedades: Alcohol: 14 % / Ph: 3,80 / SO2: <10 / Azúcar residual: <0,2 g/l